Loại quả Việt được Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Mỹ chấm 10/10 điểm

   Không phải sầu riêng hay xoài, loại quả Việt Nam được Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Mỹ chấm trọn 10/10 điểm lại là... bưởi. Đây là loại trái cây quen thuộc, phổ biến khắp ba miền đất nước, vừa thơm ngon lại vừa mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

   Vậy bưởi tốt cho cơ thể như thế nào và cần lưu ý điều gì khi ăn? Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

Bưởi được Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Mỹ chấm 10/10 điểm.

Bưởi – Loại quả Việt ghi điểm tuyệt đối trong mắt chuyên gia quốc tế

   Trong chuyến thăm Việt Nam đầu năm 2023, hai Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – bà Alexis Taylor và bà Jennifer Moffitt – đã có cơ hội thưởng thức bưởi Việt tại một vườn trái cây ở Hà Nội. Sau khi ăn thử, bà Taylor không ngần ngại nhận xét: “Tuyệt vời, 10/10 điểm. Tôi hy vọng sẽ sớm được thấy loại bưởi này trên các kệ hàng tại Mỹ.”

   Không riêng gì bưởi Diễn – giống bưởi được bà Taylor khen ngợi – Việt Nam còn sở hữu hơn 60 giống bưởi đặc sản như bưởi Năm Roi, bưởi Da Xanh, bưởi Phúc Trạch, bưởi Luận Văn… Mỗi loại đều có hương vị và giá trị riêng, nhưng điểm chung là đều giàu dưỡng chất, thơm ngon và được trồng nhiều ở khắp các tỉnh thành từ Bắc vào Nam.

   Với sản lượng hàng trăm nghìn tấn mỗi năm, bưởi không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn ngày càng khẳng định chỗ đứng tại thị trường quốc tế. Hiện tại, bưởi Việt đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính như Mỹ, New Zealand, Hàn Quốc, và Liên minh châu Âu.

Những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của quả bưởi

Tăng cường sức đề kháng

   Bưởi là một nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào – một vi chất quan trọng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm khuẩn thông thường. Vitamin C còn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

   Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều flavonoid – chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên, hỗ trợ làm lành tổn thương tế bào và giảm viêm hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa

   Nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng, bưởi chính là “người bạn đồng hành” lý tưởng. Loại quả này chứa nhiều nước, chất xơ, nhưng rất ít calo. Ăn bưởi giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào.

Bưởi tạo cảm giác lo lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

   Không chỉ vậy, chất xơ trong bưởi còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy hoạt động của nhu động ruột và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

   Một số nghiên cứu cho thấy, các hợp chất như naringin trong bưởi có thể giúp giảm cholesterol “xấu” (LDL) và tăng cholesterol “tốt” (HDL) – hai yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.

   Ngoài ra, bưởi còn giàu kali – một khoáng chất giúp điều hòa huyết áp, giảm gánh nặng cho tim, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và các biến cố tim mạch khác.

Ổn định đường huyết

   Mặc dù có vị ngọt nhẹ, bưởi lại có chỉ số đường huyết (GI) khá thấp, giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết sau ăn. Điều này rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc người đang trong giai đoạn tiền tiểu đường.

   Một số nghiên cứu còn cho thấy, ăn bưởi đều đặn có thể cải thiện độ nhạy insulin – một yếu tố then chốt giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.

Làm đẹp da, chống lão hóa

   Bưởi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là “bí quyết làm đẹp” đến từ thiên nhiên. Nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các chất chống oxy hóa, bưởi giúp kích thích sản sinh collagen – thành phần cấu trúc chính của làn da, từ đó làm da săn chắc, sáng khỏe và giảm nếp nhăn.

   Bên cạnh đó, bưởi còn được chứng minh có tác dụng giúp cơ thể chống lại tác động của tia UV và ô nhiễm môi trường – những yếu tố hàng đầu gây lão hóa da.

Những lưu ý quan trọng khi ăn bưởi

Những ai nên thận trọng khi ăn bưởi

• Người đang dùng thuốc điều trị: Bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc hạ mỡ máu, thuốc điều trị tim mạch, trầm cảm, lo âu... làm tăng nguy cơ tác dụng phụ. Nếu đang dùng thuốc, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi thêm bưởi vào thực đơn.
• Người có bệnh dạ dày: Do tính axit cao, bưởi có thể gây xót ruột hoặc kích ứng niêm mạc dạ dày nếu ăn lúc đói hoặc ăn quá nhiều, đặc biệt ở người bị viêm loét dạ dày, trào ngược thực quản.
• Người mắc bệnh tim, nhịp tim không đều: Một số hợp chất trong bưởi có thể làm thay đổi hiệu quả của thuốc tim. Hãy thận trọng nếu bạn đang điều trị bệnh lý tim mạch.
• Người có ung thư nhạy cảm với hormone: Bưởi có thể làm tăng mức estrogen trong cơ thể, do đó không thích hợp với người bị ung thư vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt hoặc tử cung phụ thuộc hormone.
• Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai: Trẻ dưới 1 tuổi chưa nên ăn bưởi do hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh. Phụ nữ mang thai có thể ăn bưởi để bổ sung vitamin C, giảm phù, nhưng nên ăn vừa phải và không nên ăn khi đang dùng thuốc đặc trị.

Cần lưu ý gì khi ăn bưởi

• Không ăn khi đói: Ăn bưởi lúc bụng rỗng dễ gây cồn cào, khó chịu vì tính axit cao.
• Không ăn quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1/2 quả bưởi. Ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, tiêu chảy, hoặc tăng nguy cơ sỏi thận ở người nhạy cảm.
• Tránh ăn cùng thực phẩm “kỵ” bưởi: Như gan động vật, cua, cà rốt, dưa chuột… vì có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc làm mất tác dụng của vitamin C.
• Không ăn ngay sau khi uống rượu hoặc hút thuốc: Các hợp chất trong bưởi có thể làm tăng độc tính của rượu, nicotin, ảnh hưởng đến gan và thần kinh.

Không ăn ngay sau khi uống rượu hoặc hút thuốc

• Chọn bưởi sạch, rửa kỹ trước khi ăn: Ưu tiên bưởi không hóa chất, không chất bảo quản. Trước khi gọt nên rửa vỏ kỹ để tránh hóa chất tồn dư tiếp xúc với phần thịt quả.

   Bưởi là món quà quý từ thiên nhiên, không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm nào khác, cần hiểu đúng để ăn đúng – vừa tận dụng lợi ích, vừa tránh rủi ro không đáng có. Hãy đưa bưởi vào thực đơn hằng ngày một cách thông minh và phù hợp với tình trạng cơ thể bạn.